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格德勒機械：以科技匠心領(lǐng)航冷凍熟面智造新時代

2025-05-06

——解析行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)如何用創(chuàng)新技術(shù)重塑產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為全球食品機械制造領(lǐng)域的創(chuàng)新引領(lǐng)者，?格德勒機械?憑借其在冷凍熟面生產(chǎn)線研發(fā)領(lǐng)域的深厚積淀，以尖端技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)工藝和智能化設(shè)計持續(xù)刷新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成為國內(nèi)外食品工業(yè)客戶信賴的合作伙伴。近期，其全新升級的?第三代全自動冷凍熟面生產(chǎn)線?憑借革命性的技術(shù)創(chuàng)新，再

【格德勒機械】智造未來｜全自動冷凍熟面生產(chǎn)線引領(lǐng)工業(yè)化面食新風(fēng)向

2025-05-04

隨著速凍食品行業(yè)邁向千億級市場規(guī)模，格德勒機械憑借二十余年食品機械研發(fā)積淀，重磅推出新一代模塊化「冷凍熟面生產(chǎn)線」，以智能化工藝革新、工業(yè)化量產(chǎn)效能與標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)控制，重新定義現(xiàn)代化面食加工標(biāo)桿。技術(shù)內(nèi)核：七大精密模塊協(xié)同，鑄就面食工業(yè)黃金標(biāo)準(zhǔn)1?.真空和面系統(tǒng)?搭載德國SMC真空發(fā)生裝置（真空度-0.08MPa±

面食制作黑科技！格德勒真空和面機憑啥“C位出道”

2025-02-13

面食行業(yè)的 “痛點” 現(xiàn)狀在面食制作領(lǐng)域，無論是傳統(tǒng)的面食小店，還是大型的面食加工廠，都面臨著諸多挑戰(zhàn)。面團質(zhì)量不穩(wěn)定是一個突出問題，常常出現(xiàn)面團過軟或過硬、筋度不足、發(fā)酵不均勻等狀況。這些問題直接影響面食的口感和外觀，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊。例如，在制作饅頭時，面團發(fā)酵不足會使饅頭口感生硬，缺乏松軟的

格德勒機械-真空和面機產(chǎn)品功能產(chǎn)品優(yōu)勢

2024-05-21

格德勒真空和面機簡介：格德勒真空和面機是在-0.08Mpa負壓真空狀態(tài)將面粉和水混合均勻。在真空條件下面粉顆粒中的空氣被排出，與水迅速結(jié)合形成面筋，經(jīng)過攪拌槳葉連續(xù)揉壓，形成網(wǎng)格化立體面筋，從而使和好的面團光滑更有彈力。適合應(yīng)用于餃子皮、餛飩皮、小籠包皮、燒麥皮、鮮面條等。格德勒真空和面機是我公司自行研制開